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黄酒米酒浑浊沉淀的原因
低度发酵型的黄酒米酒采用传统板框、滤芯、硅藻土等过滤，只能实现粗滤，黄酒短时间即浑浊沉淀，原因为：黄酒中的细菌、大分子蛋白、焦糖色在酒体温度发生变化（加热、受冷）时，将吸附、凝聚酒体中的糊精、糖类和其他中小分子物质，团聚成比较大的胶团而沉淀，了黄酒胶体溶液的稳定性。黄酒的浑浊沉淀温度是外因，而内因则是细菌、杂酵母、大分子蛋白等起凝聚核的大分子溶解性杂质的存在。
黄酒米酒膜过滤系统
CD-MZ系列黄酒米酒用膜过滤系统选择合适过滤孔径的高分子膜元件，滤去酒体中影响其非生物稳定性的部分大分子蛋白质及焦糖色，也就是滤去产生沉淀胶团的凝聚核，使黄酒成为比较均匀而稳定的溶胶体系，不易产生浑浊沉淀。过滤的同时其率＞99%，降低后续瓶装黄酒的温度和时间，保留了黄酒的原有风味。系统优势：
（1）精度约0.18um，有效除去细菌、酵母、杂蛋白、胶体等大分子杂质，滤液澄明度高，久置不返浑；
（2）错流运行设计，膜元件耐污染能力强，使用寿命长；
（3）膜过滤属于物理分离过程，无化学反应不改变酒体口感；
（4）膜系统变频控制，在线清洗再生，人工劳动强度低；
（5）所有与酒液接触的管道以满足卫生要求的材料制作，符合SC认证。
设备选型设计
如湖北十堰等客户每天需过滤处理黄酒600-800L，针对此产量需求，方案配置CD-MZ40-2X黄酒膜过滤系统，设计过滤产能100-150L/h，过滤膜元件可在线清洗再生重复使用。过滤后品质好。
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成都诚达膜过滤技术有限公司
过滤分离技术及设备，膜分离技术及设备，微孔陶瓷膜过滤设备，卷式膜设备，微滤、超滤、纳滤、反渗透膜技术及设备，膜元件及过滤耗材。
诚达过滤黄酒米酒专用过滤机错流膜过滤系统CD-MZ40-2X
页面价格仅供参考，具体请联系报价起批量 价格 - ≧1 台
￥45000.00
- 产品型号：CD-MZ40-2X
- 品 牌：诚达过滤
- 所 在 地：四川成都彭州市
- 更新日期：2025-04-04
选择 1台起售 ￥45000.00 库存充足 -+合计：1台总价：45000.00元成都诚达膜过滤技术有限公司 地址： 四川省彭州工业开发区东三环路三段389号内容声明：谷瀑为第三方平台及互联网信息服务提供者，谷瀑（含网站、客户端等）所展示的商品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由店铺经营者发布，其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。谷瀑提醒您购买商品/服务前注意谨慎核实，如您对商品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的，请在购买前通过谷瀑与店铺经营者沟通确认；谷瀑上存在海量店铺，如您发现店铺内有任何违法/侵权信息，请在谷瀑首页底栏投诉通道进行投诉。
